Gáspár Péter

Idegenvezető, tanár, szakács, író

Gáspár Péter több mint húsz évig vezetett kulturális utakat Ázsia különböző országaiba. A délkelet-ázsiai térségre szakosodott. Végzettsége szerint francia-történelem szakos tanár. Jan van den Boomen írói álnéven ismert a fantasy irodalom kedvelői körében. Szakácsként is tevékenykedik, jelenleg a Chefparade főzőiskola ázsiai kurzusait vezeti.

2024 februárjában indult klubunkban az „Ízek és történetek: gasztronómiai és történelmi utazások” című új sorozata, amelyben mély történelmi ismeretek mellett izgalmas gasztronómiai történelmet is felfedezhetünk. Ez a sorozat hol a kulinária világába, hol történelmi események és kultúrák mélységeibe vezet el minket, gazdag betekintést nyújtva Délkelet-Ázsia és a világ kulináris, kulturális és történelmi örökségébe.
Az előadások címei és hónapjai:
Szélhámosok, lókötők és szerencsevadászok – európai kalandorok Délkelet-Ázsiában (2024. február),
Nagymogulok asztalánál – az indiai gasztronómia fényes évszázadai (2024. március),
A török gasztronómia története: az ókori kezdetektől a kortárs ízekig (2024. április),
Petra titkai: egy ókori Las Vegas és a nabateusok világa (2024. május),
Periplus: a Vörös-tenger képzeletbeli körülhajózása ókori kikötők mentén (2024. június),
Eritrea: olasz Art Deco a sivatag szélén és az elfeledett történelem (2024. július).

2024 őszétől várható további előadásai:

  • Szodoma – régészek egy bibliai katasztrófa nyomában (2024. szeptember),
  • Ősi emberek között – pápuák Indonéziában (2024. november),
  • Burmai hangulatok – séták, képek, történelem (2025. január).

Gáspár Péter 2023-ban is tartott sorozatot a KÉK Klubban. Sorozatának címe: Gazsi ázsia meséi utazóknak és szobaturistáknak. A sorozatban a következő előadások voltak:

  • Toraják, akikkel a holtak együtt élnek,
  • Csamok – Eltűnt birodalmak 1. rész,
  • Angkor 1. rész – Eltűnt birodalmak,
  • Angkor 2. rész – Eltűnt birodalmak,
  • Nusantaria, a szelek birodalma – Eltűnt birodalmak,
  • Bagantól Mandalayig, a burmaiak felemelkedése és bukása,
  • A francia Mekong-expedíció története az 1860-as évek francia Indokínájából,
  • Makassar, egy pezsgő kalmárkirályság,
  • Versenyfutás a szerecsendióért és a szegfűszegért: a Brit és a Holland Kelet-indiai Társaság harca a Fűszer-szigetekért,
  • Az indonéz konyha, mint a világtörténelem tükre (2024 januárjában) - nyilvános előadás

Előadásainak felvételei programjegy beváltásával kérhetők, többször megtekinthetők. A részleteket ide kattintva látja.