A sör kultúrtörténete - Katona Csaba előadása
Katona Csaba első előadása a KÉK Klubban. A tizenötrészes előadássorozat minden egyes része önálló témát jár körül, amelyeket az előadó személye és kutatási területei kapcsolnak össze. Következő előadásai:
A magyarországi polgári konyha kialakulása - (2025. február),
A bor kultúrtörténete - (2025. március),
Kegyelet és politika: II. Rákóczi Ferenc újratemetése - (2025. április),
Egy felemás kegyeleti gesztus: Batthyány Lajos gróf újratemetése - (2025. május),
Polgárok, krakélerek, kéjleányok: a 19. századi Balatonfüred nyári társadalma - (2025. június),
A budapesti nagytőke szerepe a dél-balatoni fürdőkultúra kiépítésében: hogyan lett Siófokból a Balaton első fürdőhelye - (2025. július),
Akiket a fürdőn ért a forradalom: Balatonfüred 1848-1849-ben - (2025. augusztus),
Háborús erőszak 1918-1919-ben - (2025. szeptember),
Slachta Etelka erotikus naplója, avagy egy reformkori leány titkai - (2025. október),
A hercegnő és a prímás: Rigó Jancsi és Clara Ward botránya - (2025. november),
A kaliforniai borászat atyja: Haraszthy Ágoston regényes élete - (2025. december),
Három nemzedék: egy szlovák származású polgárcsalád a 19. és 20. századi politika sodrában - (2026. január),
Identitások harca: a jász tudat és a nemesi cím ütközése a 20. század elején - (2026. február),
Budapest létrejötte (1873) - (2026. március).
A sör nemcsak egyszerű ital, hanem egy olyan termék, aminek históriája évezredekre nyúlik vissza. Már az ókorban ismert volt, Magyarországon pedig a középkor óta meghatározó szerepet játszik, „természetesen” a bor mellett. Az előadás a sör keletkezését és kulturális szerepét járja körbe, különös tekintettel Magyarországra. Szó esik a sumerek söréről, a szerzetesek sörfőzéséről, a bajor sörtisztasági törvényről, Magyarországon megtelepedett cseh sörfőzőkről, a 19. század nagy sörgyárairól, sőt még a sörrel nem koccintás legendája is terítékre kerül.
Előadó: Katona Csaba történész, kutatási területe a 19–20. századi magyar társadalom- és művelődéstörténet. Több kötet és számos tudományos és népszerűsítő szakcikk szerzője. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar történelem szakán végzett 1998-ban, ez évtől 2011-ig a Magyar Országos Levéltár munkatársa volt különféle beosztásokban (levéltáros, osztályvezető, sajtó- és programreferens, főigazgatói titkár), közben felelős szerkesztője volt a Levéltári Szemlének, a Levéltári Közleményeknek, az ArchivNetnek és a Turulnak, választmányi tagja a Magyar Levéltárosok Egyesületének, alelnöke a Magyar Heraldikai és Genealógiai Társaságnak, titkára, majd igazgatóválasztmányi tagja a Magyar Történelmi Társulatnak. 2011 és 2022 között a Magyar Tudományos Akadémia Bölcsészettudományi Kutatóközpont tudományos munkatársa, 2013-tól emellett a Bölcsészettudományi Kutatóközpont kommunikációs referense volt. 2022 óta a Magyar Nemzeti Levéltár Országos Levéltárában dolgozik. A Lymbus és a Múlt-kor szerkesztőbizottsági tagja, a Csokonai Vitéz Mihály Irodalmi és Művészeti Társasàg elnöke, a Pécsi Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar Modernkori Oroszország és Szovjetunió Történeti Kutatócsoport tagja, a Nagy Imre Alapítvány kurátora, Balatonfüred Város Kulturális Nagykövete. Az Eötvös Loránd Tudományegyetem Bölcsészettudományi Kar, a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi Kar és a nyitrai Konstantin Filozófus Egyetem Közép-európai Tanulmányok Kara óraadó tanára, a Rádiócafé Millásreggeli című műsora Mesél a múlt rovatának állandó történész szakértője.
Az előadás után a résztvevők hozzászólhatnak, kérdezhetnek Csabától.
Klubtagjainknak ehhez a programhoz nem kell felhasználniuk programjegyet. Ha szeretne részt venni rajta, kérjük, jelentkezzen a szokásos módon, és az előadás napján visszakapja a programjegyét.
Az előadást rögzítjük, az azt követő beszélgetés nélkül. Az előadás felvétele kérhető és később is igényelhető a "Klubtagság" oldalon leírtak szerint.
Ha még nincs előfizetése, kezdje akár havi előfizetéssel. További előnyökért válasszon féléves vagy éves csomagot. Ne feledje: az előfizetés egy kapszulás kávé ára naponta, és ajándékba is adhatja!
Online programunkat Ön a ZOOM alkalmazással nézheti meg. A használatáról részletes információkat olvashat a Gyakori kérdések oldalon. Ha további kérdése merül fel, kérjük, keressen minket a Kapcsolat oldalon megadott elérhetőségek egyikén. Ha Ön jelentkezik a program napjának reggelén e-mailben küldjük Önnek a bejelentkezéshez szükséges információkat.
